Le syndicat des entreprises françaises des viandes
Dans ses Mythologies, Roland Barthes consacrait un chapitre entier au steak-frites. Cinquante ans plus tard, la France est devenue l'autre pays du fast-food. Aujourd'hui, le sandwich, le jambon-beurre et le steak-frites sont détronés : le Français est l'Européen qui mange...
Dans ses Mythologies, Roland Barthes consacrait un chapitre entier au steak-frites. Cinquante ans plus tard, la France est devenue l’autre pays du fast-food. Aujourd’hui, le sandwich, le jambon-beurre et le steak-frites sont détronés : le Français est l’Européen qui mange le plus de hamburger-frites chaque année, dans un fast-food ou dans un restaurant qui le […]
Dans le cadre de la réforme de la formation professionnelle, la loi pour la liberté de choisir son avenir professionnel a modifié la philosophie de financements liés à la formation professionnelle et à l’alternance. L’année 2019 est une année de transition où se chevauchent l’ancien et le nouveau système de financement : • selon l’ancien […]
Les branches professionnelles ont pour obligation légale de disposer d’éléments statistiques précis, au titre de leurs contacts avec les Pouvoirs Publics et les partenaires sociaux. Fort de l’expérience de l’année précédente, les partenaires sociaux ont à nouveau mandaté l’institut I+C, société d’étude indépendante, pour la réalisation du Rapport de la branche Viande. Un questionnaire* à […]
La 25ème édition des Controverses Européennes de Bergerac organisées par l’INRA et Agrobiosciences abordait ce 17 juillet le thème de « la guerre des images » dans laquelle les productions alimentaires sont souvent les victimes : Qui fabrique les images, pour qui, pour quoi ? Les rapports de forces entre différents « producteurs » d’images : Médias classiques, […]
Par voie de communiqué de presse, Didier Guillaume, ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation, et Agnès Pannier-Runacher, secrétaire d’État auprès du ministre de l’Économie et des Finances, ont indiqué avoir réuni ce 16 juillet les représentants des transformateurs de la filière porcine et des distributeurs, afin de dresser un bilan des renégociations tarifaires en cours […]
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