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  21 juillet 2017 LA CONSULTATION PUBLIQUE OUVRE LES ETATS GENERAUX DE L’ALIMENTATION

  Culture Viande participait ce jeudi 20 juillet à la journée de lancement des Etats Généraux de l’alimentation (EGalim) à Bercy, au Ministère de l’économie et des finances. Ouverte par Edouard Philippe, Premier ministre (cf Photo1)  et orchestrée par Stéphane Travert, Ministre de l’Agriculture (cf photo2), cette journée a accueilli plus de 500 invités. Le Président […] Lire la suite...

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  13 juillet 2017 TAÏWAN : LA LEVEE DE L’EMBARGO ESB EN BONNE MARCHE

  Une délégation taïwanaise a réalisé ce début juillet un audit système dans le cadre de la levée d’embargo de l’ESB. Les visites ont concerné des établissements de chacun des maillons de la filière bovine. Il est à noter que les abattoirs sélectionnés par FranceAgriMer selon un cahier des charges précis sont membres de Culture viande. […] Lire la suite...

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  13 juillet 2017 UE / CANADA : APPLICATION PROVISOIRE DU CETA LE 21 SEPTEMBRE 2017

  Le président de la Commission européenne, Jean-Claude Juncker, et le premier ministre canadien, Justin Trudeau, en marge du sommet du G20 à Hambourg, ont fixé au 21 septembre 2017 l’entrée en vigueur de l’application provisoire de l’accord de libre-échange UE-Canada (Ceta). L’accord sera appliqué provisoirement et entrera en vigueur de façon définitive une fois que […] Lire la suite...

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  13 juillet 2017 LIBRE-ECHANGE UE/JAPON : IMPORTANT ACCORD POUR LE SECTEUR DES VIANDES EN EUROPE

  Un accord de « partenariat stratégique économique » entre l’UE et le Japon vient d’être conclu et confirmé au niveau politique lors d’un sommet bilatéral tenu le 6 juillet dernier à Bruxelles. Après plusieurs années de négociations, cet accord va se traduire, au niveau commercial, par une libéralisation partielle ou totale des échanges et une […] Lire la suite...

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  10 juillet 2017 TEMPERATURE DE TRANSPORT DES CARCASSES : BRUXELLES ADOPTE LE TEXTE

  Le travail initié par Culture Viande (en concertation étroite avec ses adhérents*), conforté par l’IFIP, l’Anses et la DGAL et porté au niveau européen avec l’aide de l’UECBV vient d’aboutir favorablement après plusieurs années. Ce 4 juillet 2017 est une date historique puisque le projet d’avenant au règlement CE 853-2004 a été voté. Ce nouveau […] Lire la suite...

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  10 juillet 2017 ETATS GENERAUX DE L’ALIMENTATION : MOBILISATION POUR LES VIANDES !

  Les Etats Généraux de l’Alimentation annoncés par le Président de la république se dérouleront de juillet à octobre et seront pilotés par le ministère de l’agriculture. Ils s’articulent autour d’une consultation publique en ligne au cours de l’été, couplée à des débats organisés dans les territoires. Deux chantiers font également partie du dispositif ; ils […] Lire la suite...

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  3 juillet 2017 INTERBEV LANCE UN PACTE POUR UN ENGAGEMENT SOCIETAL

  Ce 28 juin, Dominique Langlois, Président d’Interbev, l’interprofession bétail et viande, a rassemblé l’ensemble des maillons de la filière autour d’un Pacte qui vise à apporter une réponse globale aux attentes citoyennes. La filière élevage et viande a en effet décidé de se fédérer autour d’une véritable démarche de responsabilité sociétale sur le long terme. […] Lire la suite...

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  3 juillet 2017 FILIERE BOVINE : INTERBEV ELIT SON BUREAU

  A l’issue de son assemblée générale qui s’est tenue ce 28 juin, INTERBEV, l’interprofession Elevage et Viande, a réélu son président Dominique Langlois (FNICGV) pour un mandat de trois ans, ainsi que les membres de son bureau : Vice-présidents : Bruno Dufayet (FNB), Jean-François Guihard (CFBCT) et Gérard Poyer (FFCB) ; Trésorier : Jean-Paul Bigard (Culture Viande) […] Lire la suite...

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  23 juin 2017 LES NITRITES DES ADDITIFS DES CHARCUTERIES PEU PREOCCUPANTS POUR LA SANTE (EFSA)

  Dans le cadre de son programme de réévaluation des additifs alimentaires d’ici 2020, l’EFSA (agence d’évaluation européenne des risques alimentaires) vient de publier deux avis scientifiques portant sur les nitrates et nitrites ajoutés aux aliments*. Ainsi, l’agence considère comme peu préoccupante pour la santé, la part de nitrate / nitrite apportée par les additifs ajoutés […] Lire la suite...

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  23 juin 2017 HALTE AUX FAUSSES DENOMINATIONS : UNE SAUCISSE DE FOIE DE VEAU VEGAN N’EST PAS UNE SAUCISSE !

  Depuis plusieurs mois déjà, Culture Viande a alerté et mobilisé les filières viandes (porcines et bovines) et le secteur des produits transformés sur la multiplication des produits à base de végétaux qui usurpent des dénominations appartenant à l’univers des viandes et des produits de charcuteries. Il n’est pas acceptable que certains de ces produits végétaux […] Lire la suite...