Le syndicat des entreprises françaises des viandes
Partie intégrante de notre patrimoine culturel et de notre identité, la gastronomie participe au dynamisme économique de nos régions et au rayonnement de la France. En 2010, l’UNESCO a inscrit le repas gastronomique des Français sur la Liste du patrimoine...
Partie intégrante de notre patrimoine culturel et de notre identité, la gastronomie participe au dynamisme économique de nos régions et au rayonnement de la France. En 2010, l’UNESCO a inscrit le repas gastronomique des Français sur la Liste du patrimoine culturel immatériel de l’humanité. C’est dans ce contexte que le Ministère de l’Économie et des […]
C’est en 1969, entre le 27 février et le 3 mars 1969 que s’est déroulé le légendaire déménagement des Halles de Paris à Rungis : 20 000 personnes, 1 000 entreprises de gros, 10 000 m3 de matériel, 5 000 tonnes de marchandises ont quitté Paris pour le sud de la capitale, où un marché […]
Une nouvelle mesure de la loi EGALIM concerne l’information de l’administration, en cas d’autocontrôles défavorables. Désormais «Tout propriétaire ou détenteur de denrées alimentaires ou d’aliments pour animaux soumis aux prescriptions prévues à l’article L.231-1, informe immédiatement l’autorité administrative désignée par décret, lorsqu’il considère ou a des raisons de penser, au regard de tout résultat d’autocontrôle, […]
La Commission Ressources Humaines (RH) de Culture Viande s’est réunie ce 22 mars. L’occasion de faire le point sur les négociations salariales de branche, marquées par un contexte économique difficile. Si aucun accord n’a pu être trouvé entre les partenaires sociaux, les employeurs ont cependant émis une recommandation patronale sur la revalorisation de la grille […]
Dans le cadre du volet « contractualisation » de la loi du 30 octobre 2018 pour l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine, durable et accessible à tous (dite loi EGALIM), il est indiqué que les interprofessions élaborent et diffusent des indicateurs à prendre en compte dans les […]
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