Le syndicat des entreprises françaises des viandes
L’opération de stockage privé communautaire mise en place dans les secteurs bovins et ovins a permis aux opérateurs de l’UE de déposer des demandes depuis le 7 mai 2020. Au 2 juin, le bilan de l’opération est le suivant :...
L’opération de stockage privé communautaire mise en place dans les secteurs bovins et ovins a permis aux opérateurs de l’UE de déposer des demandes depuis le 7 mai 2020. Au 2 juin, le bilan de l’opération est le suivant : Bovins + 8 mois Agneaux -12 mois : Sur la demande […]
La 4ème vague d’enquête conduite par le groupe Kantar sur l’évolution des comportement des consommateurs fait ressortir que 88% des Français se disent inquiets à l’égard des conséquences économiques de la crise du coronavirus. 82% d’entre-eux se déclarent « pas confiants sur la situation économique de la France ». Cette crise touchera de nombreux Français : 62% des […]
Culture Viande s’était mobilisé et avait alerté les filières bovines et porcines, ainsi que les parlementaires pour dénoncer les pratiques d’usurpation des dénominations qui se multipliaient. Les substituts de viande fabriqués à base de produits végétaux et ingrédients de toute nature, qui empruntaient les images, recettes et mots des véritables produits carnés devront désormais décliner […]
Durant la pandémie au Covid-19 qui a mis à l’arrêt une large partie de l’économie française, le secteur de l’agroalimentaire et particulièrement, les entreprises des viandes, ont relevé le défi de la continuité de leurs activités dans le respect total des règles sanitaires et des mesures barrières. Les entreprises des viandes ont remporté une première […]
L’ANSES a publié le 14 avril dernier un avis* rappelant que la voie d’entrée principale du virus dans l’organisme est la voie respiratoire. À ce jour, aucun élément ne laisse penser que la consommation d’aliment contaminé puisse conduire à une infection par voie digestive. Dans tous les cas, les experts ont rappelé que la cuisson […]
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