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  18 juin 2018 QUESTIONS DIRECTES (TV) : IL EST ENCORE TEMPS DE FAIRE PASSER LES MESSAGES DE LA VIANDE

  « Questions directes » la nouvelle émission-débat animée par Julian Bugier (cf photo) diffusée sur France2 en 2nde partie de soirée s’est attaquée à la viande ce 6 juin ; le thème : « Faut-il arrêter de manger de la viande ? » donnait une nouvelle occasion aux représentants de la filière qui avaient été invités [Bruno Dufayet (FNB) et […] Lire la suite...

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  18 juin 2018 DES OUTILS MODERNES DE VALORISATION DE LA QUALITé GUSTATIVE DES VIANDES (RUNGIS)

  « La moitié des consommateurs de viande bovine déclarent qu’ils en achèteraient davantage si sa qualité gustative était garantie ». Telle est l’information principale de l’enquête sur Les attentes des consommateurs vis-à-vis de la qualité des viandes et des informations disponibles présentée par Marie-Pierre Ellies Oury, chercheur à l’Inra et Maître de conférence à Bordeaux Sciences Agro, lors […] Lire la suite...

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  18 juin 2018 CONSOMMATION DES MéNAGES : LES PRODUITS BARBECUE LIMITENT LA CHUTE (KANTAR)

  La 5ème période (P5) d’observation de l’évolution de la consommation des ménages montre une évolution positive (+1,4%), principalement due à la progression des produits de barbecue : saucisses, brochettes et plateaux grill viennent compenser le recul des viandes brutes (-6,2%). La consommation de viande hachée reste stable (-0,6%). Ce sont essentiellement les circuits généralistes qui ont […] Lire la suite...

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  18 juin 2018 EXPORT : UN QUOTA D’IMPORTATION DE VIANDE DE PORC AU MEXIQUE SANS DROITS DE DOUANE

  Le Mexique vient d’ouvrir un quota d’importation de viande de porc fraiche et congelée de 350 000 tonnes sans droits de douane, en réponse à la décision des Etats-Unis d’imposer des droits sur les importations d’acier et d’aluminium. Cette mesure vise également à limiter la dépendance mexicaine à la viande de porc américaine : entre 2010 et […] Lire la suite...

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  11 juin 2018 TRAVAILLEURS DéTACHéS : LA RéFORME ENTéRINéE

  Le Parlement européen a voté à une large majorité ce 29 mai la réforme du statut des travailleurs détachés, conclue début mars, après plus de deux ans de tractations. Par 456 voix pour (147 contre, 49 abstentions ), il est dorénavant établi que les travailleurs détachés devront obtenir la même rémunération, pour un même emploi, […] Lire la suite...

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  11 juin 2018 « DEVENIR VEGAN » : LE SITE D’ALERTE DESTINé à CEUX QUI EN SERAIENT TENTéS

  « Les 20 meilleures sources de vitamines B12 », « J’ai eu des problèmes de santé en devenant vegan, voici mon expérience », « 10 raisons pour lesquelles je ne serai jamais végétalien », etc… Alerter, faire passer des messages devient de plus en plus difficile. Avec ce site internet référencé sur les moteurs […] Lire la suite...

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  11 juin 2018 COMMISSION EUROPéENNE : VERS UNE PLUS GRANDE TRANSPARENCE DES PRIX

  Les 30 et 31 mai, la Direction générale de l’agriculture (DG AGRI) de la Commission européenne organisait deux jours de travail sur le thème de la transparence des prix. Cet atelier s’inscrit dans le triptyque mis en place par la Commission concernant les marchés agricoles : PAC, pratiques commerciales déloyales et transparence des marchés. Il […] Lire la suite...

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  11 juin 2018 CARNET : PASCAL GONNORD éLU PRéSIDENT DES TRIPIERS

  Pascal GONNORD, 47 ans, tripier à Saint-Jean de Thouars dans les Deux-Sèvres (79) a été élu Président de la Confédération Nationale de la Triperie Française (CNTF) qui tenait son Assemblée Générale ce 28 mai. Pascal GONNORD a débuté sa carrière dans le secteur de l’emballage comme responsable technique. Passionné par le monde de la triperie […] Lire la suite...

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  1 juin 2018 4ème EDITION des RENCONTRES MADE IN VIANDE : C’EST PARTI !

  Le grand public a rendez-vous dans toute la France pour participer aux visites, ateliers, démonstrations et dégustations, autour de l’élevage et de la viande, du 31 mai au 6 juin 2018 : la filière viande se mobilise et propose 1 200 « Rencontres Made in Viande »* sur l’ensemble du territoire. Participent à l’opération : 269 élevages, 16 […] Lire la suite...

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  1 juin 2018 2nde éDITION de BIODIVERSITERRE : RDV DU 2 AU 5 JUIN PLACE DE LA RéPUBLIQUE à PARIS

  Du 2 au 5 juin prochains, Interbev renouvelle sa participation à la 2nde édition de BiodiversiTerre, événement éphémère conçu et mis en scène par l’artiste Gad Weil, pour la ville de Paris. Organisé cette année place de la République, BiodiversiTerre accueillera le public sur une scénographie déclinée en 8 tableaux vivants mettant en scène « les […] Lire la suite...