Le syndicat des entreprises françaises des viandes
L’ANSES a publié le 14 avril dernier un avis* rappelant que la voie d’entrée principale du virus dans l’organisme est la voie respiratoire. À ce jour, aucun élément ne laisse penser que la consommation d’aliment contaminé puisse conduire à une infection par voie digestive. Dans tous les cas, les experts ont rappelé que la cuisson […]
Les volumes stockés dans le cadre de l’opération communautaire mise en place dans les secteurs bovins et ovins au 22 mai 2020 se répartissent ainsi : * pour le stockage de viandes bovins (+de 8 mois) total : 1249 T (volume ouvert 26 000 T) : – France : 220 T ; – Pologne : […]
Selon de nombreux médias allemands, le ministre du travail Hubertus Heil a annoncé le 20 mai que « l’abattage et la transformation ne pourront être effectués que par les salariés de l’entreprise à partir du 1er janvier 2021 ». L’entrée en vigueur de cette loi mettra fin à l’embauche de travailleurs détachés, très répandue dans les entreprises […]
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Pourquoi suivre ce que disent vos clients ?* Pour mieux les connaître et pouvoir leur proposer le ou les produits qui leur correspond(ent). Comprendre le sentiment sur une marque, un produit, une campagne ou une action est utile pour améliorer les expériences d’achats, évaluer l’efficacité de votre campagne ou opération de promotion, contrôler la […]
Le Cibus, le salon international de l’alimentation organisé par Fiere di Parma et Federalimentare a été reporté à l’année prochaine du 4 au 7 mai 2021 à Parme. Un Forum international se tiendra les 2 et 3 septembre 2020 à Parme sur le thème du redémarrage du secteur agroalimentaire. A noter : la plateforme en […]
L’opération de stockage privé communautaire mise en place dans les secteurs bovins et ovins a permis aux opérateurs de l’UE de déposer des demandes depuis le 7 mai 2020. La Commission européenne fera le point des demandes de mises en stock deux fois par semaine (mardi et jeudi). Au 2 mai 2020, les 1ers […]
Idele présentait* ce 5 mai la conjoncture de la filière viande. Si la cotation du JB U a stoppé sa baisse en semaine 18, elle reste à un bas niveau, à 3,84 €/kg de carcasse (-3% /2019 et -2% /2018). La concurrence accrue sur le marché européen et le ralentissement de la demande en Italie […]
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