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le 18 mai 2018ALIM’CONFIANCE SOUFFLE SA 1ère BOUGIE : BILAN ENCOURAGEANT, MAIS NOTORIÉTÉ À RENFORCER

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La DGAL dressait un 1er bilan ce mercredi 16 mai de Alim’Confiance lancé le 1er mars 2017.

Ce dispositif permet aux consommateurs d’accéder au résultat d’une partie des inspections officielles réalisées sur les entreprises, les restaurants et autres établissements de distribution.

Les 4 notes attribuées par les services de l’inspection sanitaire sont transcrites en une appréciation imagée (smiley).

Les 1ers résultats se répartissent ainsi :

  • 46 % de Très satisfaisant,
  • 41 % de Satisfaisant,
  • 11 % de A améliorer,
  • et 2% de A améliorer de manière urgente.

Ces informations sont accessibles sur le site internet http://www.alim-confiance.gouv.fr/, ainsi que sur application mobile.

La DGAL souligne qu’une enquête confirme l’accueil très positif réservé à ce dispositif. Élaboré dans un esprit incitatif et non à vocation de stigmatisation, il joue un rôle d’amélioration de la maitrise de l’hygiène dans les entreprises.

Sa notoriété spontanée reste très faible et demande à être renforcée, tout comme l’ergonomie du logiciel. A également été notée la nécessité de mieux expliquer à quoi correspondent les niveaux indiqués (ex satisfaisant ou à améliorer), la grille d‘audit n’étant pas connue.

Un groupe de travail composé de professionnels et de représentants de l’état va s’ouvrir, pour formuler des propositions d’amélioration.

 

 

Extrait de la L’ACTU, la lettre hebdomadaire de Culture Viande n°19-20 du 18/05/2018

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