Le syndicat des entreprises françaises des viandes

le 31 décembre 2019Conso : les Français prennent moins leurs repas hors domicile que le reste des Européens

Accueil » Actualités » Conso : les Français prennent moins leurs repas hors domicile que le reste des Européens

L’Insee a publié́, en novembre 2019, une comparaison des consommations effectives des ménages en Europe.

Il apparait notamment que la France occupe la 10ème place, avec des consommations supérieures de 7 % à la moyenne. Celles en produits alimentaires et boissons dépassent de 4 % la moyenne, avec un écart particulièrement marqué pour les catégories « lait, fromage et œufs » (+17 %) et « pain et céréales » (+ 8 %). Il en est de même pour les boissons alcoolisées (+31 %), la différence s’expliquant en particulier par la gamme des produits achetés.

En revanche, la consommation dans l’ensemble « hôtellerie, cafés et restaurants » est inférieure de 20 %.

Par ailleurs, les prix français sont plus élevés que la moyenne européenne, en particulier pour les produits alimentaires et les boissons (+15 %, et environ +30 % pour les catégories « fruits, légumes et pommes de terre » et « viande »), alors que ceux des boissons alcoolisées sont inférieurs de -6 %, mais avec de fortes variations selon les types de boissons.

Enfin, les auteurs soulignent une dynamique de convergence, entre États membres, des niveaux de consommation et de prix (sauf entre 2009 et 2015 pour ces derniers).

 

Source : Insee. D’après la Lettre CEP du Ministère de l’Agriculture.

 

 

Extrait de L’ACTU, la lettre hebdo de Culture Viande n°51 du 20/12/19

Contact : François Cassignol, fcassignol@cultureviande.fr – Tél.: 01 53 02 40 04

17 place des Vins de France
75 012 Paris

01 53 02 40 04

01 43 47 31 41

courrier@cultureviande.fr

Besoin d'information ? Contactez-nous !