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le 14 février 2020Les filières viande au Salon International de l’Agriculture (22/02 au 1er/03)

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Inaporc (Hall1, stand E73) tiendra son Salon avec un programme bien rodé :

– la visite virtuelle d’un élevage de porcs en lunette 3D, ainsi que de vidéos, des animations sur bornes tactiles et des échanges avec des éleveurs présents durant tout le salon pour parler de leur métier ;`

– des jeux pour en savoir plus sur le cochon : Fabrique ton aliment, le Quizz Cochon qui rit ;

– des dégustations de viande de porc et de charcuterie chaque jour, avec les équipes du Ceproc tout au long de la journée, et les produits régionaux à l’honneur tous les midis.

Rdv : – Finale du 49ème Concours National des Meilleurs Apprentis de France Charcutiers & Traiteurs (dim.23/02) ; – Concours National de Boucherie-Etal inter-régions (lundi 24/02).

 

Interbev (Hall1, stand E 36) redéploie la bannière « Aimez la viande, mangez en mieux » signée « Naturellement flexitarien ». Un positionnement citoyen d’une filière Elevage et Viande, pour qui le « manger mieux » s’érige en mode de vie respectueux de son corps et de la planète. Trois espace d’animation :

– « Le Flexitarien » un restau-boucherie qui proposera des accords parfaits légumes- viandes ;

– « Le Flexi-studio », un studio-forme, avec le sportif-trailer Vincent Viet, une diététicienne, et un coach pour des séances de
fitness sur place ; à voir : les vidéos qui illustrent les explications données par la diététicienne : Comment le corps réagit-il à l’effort ? Quelle alimentation adopter ? Comment les muscles et les organes assimilent- ils les nutriments ? … ;

– « Planète Flexi » accueille les jeunes visiteurs sous une géode pour une animation pédagogique centrée sur les atouts de la filière élevage et viande française. Conçue comme un jeu télévisé, les jeunes visiteurs participeront auront leur bouton buzzeur pour répondre au quiz.

Rdv : sam 22 fév, finale des Ovinpiades des jeunes bergers ; 24 fév : Battles, avec les membres de l’équipe de France de Boucherie seront sur l’espace « Le Flexitarien ». 23,25,27/02 à 11h, 13h30 et 15h30 : Concours des jeunes bouchers ; 24/02 : Victoires des Viandes de bœuf Label Rouge ; 25/02 à 9h30 sur le Grand Ring Hall1 : présentation des animaux et remise des trophées aux éleveurs par Gérard Holz et la cheffe Béatriz Gonzalez.

Dossier de Presse : ici.

 

Extrait de L’ACTU, la lettre hebdo de Culture Viande n°7 du 14/02/2020

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