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le 30 août 2019LIFE BEEF CARBON : LES PRAIRIES COMPENSENT 32% DES éMISSIONS d’eq CO2

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Les premiers résultats (1) du projet européen Life Beef Carbon sur les émissions de GES des différents systèmes d’élevage bovin mené dans 2000 fermes, montre que les fermes françaises affichent en moyenne une émission brute -hors stockage de carbone (2)- de 16,7 kg eq CO2/kg d’animal vif produit.

Un chiffre qui recouvre une forte variabilité selon les exploitations agricoles.

De sorte que des pratiques vertueuses ont pu être identifiées :

. meilleure conduite du troupeau,

. limitation des animaux improductifs,

. optimisation des rations en fonction des besoins des différentes catégories d’animaux.

. …

L’objet du deuxième volet du projet vise justement à diffuser ces « bonnes pratiques » dans les élevages.

 

(1) Plus d’Infos : ici.

(2) Les diagnostics ont également permis de quantifier le stockage de carbone dans les sols des prairies et des haies : celui-ci s’élève à 5,4 kg eq CO2 / kg d’animal vif en moyenne, ce qui représente une compensation de 32% des émissions de GES des élevages bovins viande.

 

 

 

Extrait de L’ACTU, la lettre hebdo de Culture Viande n°32_35 du 30/08/19

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