Le syndicat des entreprises françaises des viandes
La filière française du cuir veut «aller plus loin» dans ses démarches environnementales en se fédérant autour d’«engagements clairs», pour mieux se différencier sur le marché mondial, mais aussi contredire l’image d’industrie pollueuse qui lui est souvent accolée. Ce jeudi 17 janvier, Franck Boehly, président du Conseil national du cuir (CNC) a présenté, lors d’un […]
Chaque semaine Culture Viande diffuse les évolutions des cotations bovines européennes des principaux pays producteurs. Le bilan 2019 qui vient d’être finalisé montre une baisse des moyennes annuelles pour quasiment toutes les catégories d’animaux. Ces baisses moyennes cachent néanmoins des disparités entre pays : – pour les vaches, la forte baisse des cotations irlandaises à […]
L’Assemblée Générale de l’AFEAA (Association France Eurasie pour l’Agroalimentaire), a élu à la présidence Jean-Michel MAUBOUSSIN (Cooperl Arc Atlantique) cette semaine à Paris. Il succède Eric GUASCH (Comimpex) qui demeure vice-président de l’association. C’est une alternance entre secteur animal et végétal au sein de cette association dont la vocation est d’accompagner les entreprises de tous […]
Comme chaque année, dans « Le Grand Ouest en Chiffres »*, nous dressons un bilan statistique de l’activité porcine 2019, des abattages par région et établissement, les évolutions de parts de marché et les progressions des volumes et des prix. En 2019, les cours du porc en production au MPB ont fortement progressé (+ 25%) […]
Depuis août 2018, date du premier cas de Fièvre Porcine Africaine (FPA) déclaré en Chine, le commerce international du porc a été bouleversé. La Chine, 1er producteur mondial de porc ne parvient pas à endiguer l’épizootie. La moitié de son cheptel sera abattu. Pour répondre à la demande de ses consommateurs et tenter de freiner […]
La section gros bovins d’Interbev réunie ce 19 septembre 2019 avait validé l’Accord interprofessionnel sur la présentation, la pesée, le classement et le marquage (PPCM) des bovins âgés de 8 mois ou plus, ainsi que la circulation des informations d’abattage. L’arrêté d’extension de cet accord a été publié au Journal Officiel du 4 janvier 2020. […]
La Commission européenne lance une consultation publique auprès des citoyens et de l’ensemble des parties prenantes pour répondre à différentes questions sur l’étiquetage de l’origine de la viande. « Les règles générales relatives à l’étiquetage des denrées alimentaires (sur le contenu et la composition des produits alimentaires) garantissent la mise à disposition d’informations claires pour […]
L’Insee a publié́, en novembre 2019, une comparaison des consommations effectives des ménages en Europe. Il apparait notamment que la France occupe la 10ème place, avec des consommations supérieures de 7 % à la moyenne. Celles en produits alimentaires et boissons dépassent de 4 % la moyenne, avec un écart particulièrement marqué pour les catégories […]
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