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le 20 juillet 2020« Viande » de laboratoire : signez, diffusez et partagez la pétition d’EURO-TOQUES

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Euro-Toques* s’inquiète de l’arrivée annoncée de la « viande » de laboratoire issue de cellules souches dans les assiettes.

L’association, qui représente 3500 Chefs cuisiniers dans 16 pays, a pour habitude de faire la promotion des produits, de la saisonnalité et des terroirs.

Cette fois-ci, elle sort de ses gonds et propose une pétition intitulée : « Oui, à un élevage de qualité respectueux de l’environnement et du bien-être animal, pour sauver notre agriculture paysanne et nos producteurs et éleveurs de proximité ! Non, à la « viande » de laboratoire, issue de cellules souches ! ».

L’association en appelle à la Commission Européenne et aux pouvoirs publics français, pour que soit « favorisé l’élevage de qualité plutôt que de laisser s’introduire l’arrivée de la viande synthétique sur le territoire ».

Culture Viande s’associe à cette initiative contre l’artificialisation de l’assiette. Une pétition à signer, télécharger, diffuser et partager : ici.

(*) Association fondée en 1986 par des grands Chefs européens, dont Paul Bocuse.

 

Extrait de L’ACTU, la lettre hebdomadaire de Culture Viande n°29 du 20 juillet 2020

 

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