Abattoir109Culture viande est le syndicat qui regroupe les principales entreprises françaises des viandes (abattage-découpe-transformation) du secteur de la viande bovine, ovine et porcine en France.

Il résulte de la fusion du syndicat national de l’industrie des viandes (SNIV), avec le syndicat national du commerce du porc (SNCP).

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