le 20 avril 2015Forte hausse des exportations d’ovins vivants

Selon les dernières données de conjoncture présentées lors du Comité Ovins de FranceAgriMer du 14 avril 2015, les abattages d’ovins sont en baisse de -3,4% en tec sur les deux premiers mois de l’année 2015, par rapport à la même période en 2014 (-4,6% en têtes).

Une baisse des abattages qui résulte d’une baisse des disponibilités à l’entrée des abattoirs accentuée par un flux important à l’exportation d’animaux vivants : +15,4% d’exportations en cumul sur janvier et février 2015 (+35% vers l’Espagne).

Les importations d’animaux sont de leur côté en baisse de -20,8% sur le début d’année.

Ce manque de disponibilités au niveau national renforce la hausse des cours de l’agneau français, au plus haut depuis 4 ans, pour s’établir en moyenne à 6,50 €/kg sur les trois premiers mois de l’année (+6% par rapport à 2014). La viande ovine étant avant tout un marché d’offre, la consommation a également diminué (-8% par bilan en cumul sur les deux premiers mois), conséquence de cette production qui s’érode…

Côté importations de viande ovine, elles sont en baisse de -10% en cumul sur janvier et février 2015 (-1500 tec par rapport à 2014).