Le syndicat des entreprises françaises des viandes

le 23 octobre 2017UE : CULTURE VIANDE MOBILISE SUR LA COMMUNICATION AU NIVEAU EUROPEEN

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Le 3 octobre dernier, Culture Viande a participé à un groupe de travail, mis en place par l’UECBV (Union
Européenne du Commerce du Bétail et de la Viande(*), dans l’objectif de mettre en place une coordination
des communications entre les organisations professionnelles des viandes en Europe.

Culture Viande a appelé la vigilance de ses homologues sur les tendances baissières qui doivent être contextualisées : les baisses de consommation concernent les viandes, certes ; elles concernent également les produits laitiers et les fruits & légumes. En conséquence, il apparaît chaque jour plus clairement qu’une nouvelle pédagogie de l’alimentation – par exemple à l’école, s’impose.

Dans l’optique de la publication annoncée de rapport complémentaire sur lethème « Viande & Santé », Culture Viande a présenté les actions développées en France par Interbev, appelant donc les autres fédérations membres à initier une mise à disposition d’informations vers le milieu médical. Ainsi, en France, outre un réseau de 160 diététiciens et 345 nutritionnistes qui ont reçu un kit d’informations, ce sont 12 000 médecins et 60 000 salles d’attentes qui ont été destinataires de fiches et documentations présentant les apports nutritionnels des viandes.

Un groupe expert, auquel participera Culture Viande, sera réuni une nouvelle fois d’ici la fin d’année sur ce thème. Il sera pérennisé, et aura pour premiers objectifs de partager les acquis
d’expériences.

(*) L’UECBV regroupe les fédérations nationales représentant les marchés aux bestiaux, les commerçants et
entreprises d’abattage-découpe et préparation des viandes, soit 20 000 entreprises et 230 000 emplois en Europe.

 

Extrait de L’ACTU, la Lettre hebdomadaire de Culture Viande n°41-42 du 20/10/2017

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