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(Vidéo) Mobilisés pour la viande – Annabelle, Manager d’équipe

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Annabelle est Manager. Elle témoigne de la mobilisation des équipes à l’abattoir en cette période de pandémie au Covid-19.

« Du fait que les gens restaient beaucoup à la maison et les commerces étaient fermés, il y a eu beaucoup de demandes. Tout ce qui est steak haché, bifteck, on a eu un surcroît d’activité. Les salariés ont répondu présents. On a fait des heures sup’ forcément ; ça n’a pas été facile pour tout le monde. On avait nous aussi les enfants à s’occuper après avec l’école, alors qu’on avait des journées… Nos semaines, des semaines de six jours même pour certains ateliers. Tout le monde a su jouer le jeu, a continué à jouer le jeu, au niveau de la la sécurité alimentaire aussi, en respectant bien les gestes barrières. Quand on a applaudi, la France entière a applaudi les aides-soignants, c’est très bien ; mais nous, les agroalimentaires, personne n’en a parlé de ces gens-là. Pourtant on était là. On a répondu présent. Et moi je suis fière, quand je parle de mon entreprise à l’extérieur, j’en suis fière ».

 

Extrait du Supplément à LA LETTRE de Culture Viande n°51, du 7 décembre 2020.

 

 

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